ボジョパ（ボジョレーヌーボー解禁のパーティー）予定されていますか？
１１月の第３木曜日に解禁されるボジョレー・ヌーボーを毎年みんなで集まって味わっているけれど、
今年のレシピは何にしよう？ってお考えのあなたに！
フランスのアペロの簡単メニューをご紹介します！ほとんど切って並べるだけ！
ボジョパ！ボジョレーヌーボーと合う食べ物は？パリのアペロレシピ
ボジョレーヌーボーはワインの新酒、今年収穫のフレッシュでフルーティーなワインです。
赤ワインですが、さわやかで軽い感じ。
「ボジョレーヌーボー、まずい！」っていう人がいるけれど、同じ赤ワインでもボルドーあたりの重厚なフルボディのワインを予想して飲むと、「え～！」ってなりますよね、同じ赤ワインでもまったく違いますよね。
軽い飲み心地のボジョレーヌーボーだから、
ボジョパに準備するものも、軽いスナック感覚のものが合います。
食事のメインというよりも、フランスのアペロ感覚のレシピがおすすめです＾＾
ボジョパ用アペロメニューに、外したくないもの
過去のパーティ写真から探そうと思いましたが、近所のスーパーで、並べるだけなのですが。。スーパーにないかもしれないものを楽天サイトやアマゾンサイトのイメージが合う画像付きでご紹介します。
１ ボジョレーヌーボーにチーズ！
【送料無料 詰め合わせ】世界の10種類のチーズと2種類のドライフルーツが入ったチーズの詰め合わせ！ゴーダ サムソー クリームチーズ スモークチーズ レッドチェダー カマンベールなどなど全部で10種類！【約240g】【チーズセット・詰め合わせ】
↑切って並べるチーズ（楽天サイトにしかイメージに合うチーズがなかったです）
この楽天サイトのショップにあるものは、ハムなど他の食材もみんな美味しそうでした＾＾
ブルサンのチーズを塗って、ピクルスで飾るのもおすすめ！
楽天サイト↓
国産 ブルサンチーズ ガーリック&ハーブ 100g(冷蔵) おつまみ/チーズ/クリームタイプ
アマゾンサイト↓
[冷蔵] ベルジャポン ブルサン ガーリック&ハーブ 100g
２ シャルキュトリー・・スライスしたハムの盛り合わせはいつもワインとセット！
ミートガイ イタリア産 プロシュートスライス (200g) Italian Dry-Cured Prosciutto Ham Slices（アマゾンサイト）
【雑誌に掲載されました】イタリア産プロシュートスライス200g（生ハムプロシュット）パーティー・オードブルに！-H005（楽天サイト）
イタリアのプロシュートハムとともに供されるフランス産のハムは、いずれのサイトにもないのでご紹介できないです。
ハム類は、お土産にも持ち帰れないので、フランス旅行でお召し上がりくださいね。
３ アペロにパンかクラッカー、リエットとピクルスはマスト！
たとえ公園でのピクニックでも、いそいそとバケットとリエットとピクルスをそろえて、
きれいに並べて、幸せそうに食べるヨーロッパの人たちです＾＾（フランス人だけじゃないです）
リエットだけでなく、ニンニク入りのチーズスプレッドなど、タルティネ（塗った）系のおつまみをどれだけ知っててきれいに並べられるのかも、だいじな女子力みたいですよ。
国産那須豚で作った手づくりリエット Nasu pork rillettes
↑楽天サイトのリエット（豚でもシーフードでも）
↑アマゾンサイトのリエット
キューネ コーニッション 370ml［税率8％］（楽天サイト）
キューネ(Kuhne) コーニッション370ml（アマゾンサイト）
↑ピクルス、ぜったい外せない！甘くないタイプ。縦に半分に切って、
クラッカーなどに塗ったリエットの上に載せてください！
フランス人の冷蔵庫に必ずある「コーニッション」おつまみレシピの必需品です！
《前田製菓》10種類の穀物クラッカー【5枚×6袋】
（楽天サイト）
森永製菓 小麦胚芽のクラッカー 天然の食物繊維1箱あたり約4g 32枚 ×6箱
（アマゾンサイト）
↑クラッカー類・・コンビニにあるプレミアムでもなんでもお好みで。
４ フムス（ひよこ豆ペースト）は超かんたんでヘルシーなアペロの友！
無添加 フムス 125g -SP144（楽天サイト）
有機ひよこ豆フマスペースト (125g) 【Vitam（独）】【アリサン】（アマゾンサイト）
↑フムス（ひよこ豆のペースト）こんなイメージでトルティーヤなど味が強くない薄いスナックを指してデコレート。
５ アペロに登場する野菜や果物、スイーツは？
- ラデッシュはそのまま洗ってボウルに（人参などのスティクサラダと同様）
- ミニトマトとカマンベールチーズを爪楊枝に。
- ポテトサラダなどがあれば、グラスやカップに一人分ずつ
- ぶどうも一口分くらいずつに分けておくと、取りやすいしおしゃれ
- 板チョコは長方形
※板チョコを長方形になるように、割ってワイングラスなどに。（アイスランドの女子アナさん宅のホームパーティで見たおしゃれなチョコのサーブの仕方♪）
ボジョパ！だからボジョレーヌーボーはしっかり確保しておきましょう！
さて、しっかりとおいしそうなレシピも決めて、みんなで集まって・・
ボジョレーヌーボーも当日、誰かが買いに行く・・そんな予定で、
万が一、売り切れだったら残念ですよね。
主役のボジョレーヌーボーは、事前にしっかり確保して、冷蔵庫でちょっとだけ冷やすくらいでサーブできるといいですね＾＾
必ず冷やす・・じゃないですが、
このフレッシュワインは少し冷えているくらいのほうがおいしいと感じませんか？
事前に注文しておくのが、手堅いかもです。
お買い得そうなの、探してみました＾＾
★送料無料 格上ヌーヴォー入りでこの価格♪ ボジョレー ヌーヴォー [2019] 旨安3本セット！（赤3本） （追加9本同梱可）（代引き クール便別途） [N] （楽天サイト）
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さいごに
ボジョレーヌーボーの解禁日も近いということで、かんたんレシピのご紹介でした。
パリで、ワインのお供に登場するレシピ・・というほどでもないでしょうか、並べるだけだから。
ピクルスは半分に切りますけどね！
軽い飲み心地のボジョレーヌーボーに合うボジョパに合うスナック、
当日に、友人とワイワイ揃えるのもいいし、人数がわかっているなら用意しておくのもいいですね。
- バケットかクラッカーは多めに。
- ピクルスを切り、リエットやチーズをパンやクラッカーに塗った上に載せる。
- ハム類とチーズは、真剣に美しく並べたり、必要ならカットして。
- 野菜、果物、サラダ、チョコはすべて一口で食べられるように。
- 美味しいといいですね、今年のボジョレーヌーボーも！
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